Vinhos de Autor

De apreciador a connaisseur, de enólogo a produtor – a Quinta de Santa Marinha ajuda-o a criar o seu próprio vinho do Douro.

Para além de poderem participar nas vindimas e na pisa da uva, podendo vir a beber o vinho que fizeram, a Quinta de Santa Marinha oferece ainda a todos os interessados a possibilidade de apadrinharem um determinado número de socalcos ou cepas de vinha e produzirem o seu próprio vinho.

Este serviço é prestado na própria Quinta e inclui o espaço da adega, as ferramentas, as uvas e o acompanhamento/orientação do cliente por um enólogo.

O cliente decide o vinho que quer, escolhendo os socalcos ou as cepas de vinha em função do terroir e das castas, e estabelece um plano de produção, participando na medida das suas possibilidades em todo o processo de criação do seu vinho, da uva à garrafa. Em alternativa,  limita-se a decidir na adega que castas e que rótulos pretendem utilizar. Em qualquer dos casos,  o cliente terá no fim um maior ou menor lote garrafas de vinho seu, com o seu próprio rótulo.

O objetivo é que os enófilos ou "aprendizes de produtores" se envolvam em todos os processos de decisão, tornando-se, com toda a propriedade, Autores do seu vinho.